Royeta o Royeta de Asque, variedad recuperada de unos pocos olivos encontrados a punto de extinguirse. Debe su nombre al color rojo que toma la oliva en el momento del envero.

Su aceite destaca por un intenso sabor afrutado, donde destaca su aroma a flores y almendras con matices a higuera y tomate. En cata denota sensaciones leves de amargo y picante, matizado con su carácter dulce y almendrado.